Barva: Béžová
Chuť: Chuti chleba a másla, ke kombinaci s meruňkovým Variegatem nebo mikroenkapsulovaným cukrem z cukrové třtiny.
Dávkování: 100 g na Kg směsi.
Vzhled: Pasta střední viskozity béžové barvy.
Balení výrobku: 3 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Složení
Složení výrobku: cukr, glukózový sirup, voda, strouhanka (8%), máslo (6%), zahuštěné mléko, sůl, regulátor kyselosti: kyselina mléčná, aromata, antioxidanty: alfa-tokoferol, kyselina askorbová.
Alergeny:- máslo
- zahuštěné mléko
- kyselina mléčná
Nutriční hodnoty / 100 g:- Energie: 344 kcal
- Sacharidy: 72 g
- - z toho cukry: 66 g
- Tuky: 5.9 g
- - z toho nasycené mastné kyseliny: 3.3 g
- Bílkoviny: 0.6 g
- Sůl: 2.1 g
- Sušina: 75.23 g