2 kg - Dextróza
Cena /kg bez DPH: 99 Kč
Cena /kg s DPH: 110,88 Kč
Cena /ks bez DPH: 198 Kč
Cena /ks s DPH: 221,76 Kč
Cena /kg s DPH: 110,88 Kč
Cena /ks bez DPH: 198 Kč
Cena /ks s DPH: 221,76 Kč
skladem, expedujeme ihned
Dextróza je nezbytná surovina pro profesionály, která díky vyšší protimrazové síle zajistí dokonale krémovou a jemnou texturu zmrzliny bez velkých ledových krystalů. V cukrářství zlepšuje Maillardovu reakci pro lepší barvu a křupavost a zároveň udržuje vyšší vlhkost a trvanlivost pečených výrobků. Máme také balení 25 kg: Dextróza
Zobrazit celý popisBalení výrobku: pytel 2 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.