2 kg - Cukrářský krém - sušená směs, Stella
Cena /kg bez DPH: 322,00 Kč
Cena /kg s DPH: 360,64 Kč
Cena /ks bez DPH: 644,00 Kč
Cena /ks s DPH: 721,28 Kč
dávkování: 300 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 96,60 Kč
Cena /kg s DPH: 360,64 Kč
Cena /ks bez DPH: 644,00 Kč
Cena /ks s DPH: 721,28 Kč
dávkování: 300 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 96,60 Kč
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Prodej po kartonech:
Kompletní sušená směs pro přípravu lahodného cukrářského krému v planetárním mixéru, stačí přidat pouze mléko. Krém má hladkou a sametovou strukturu a jemnou, lehce vanilkovou chuť.
Zobrazit celý popisChuť: Příjemná, jemná krémová chuť s nádechem vanilky.
Dávkování: 300 g na litr pasterizovaného mléka. Recept lze upravit, např. nahradit část mléka smetanou a aromatizovat krém různými Pastecreme (Crema Gialla, Tocino de Cielo, Vaniglia 92, Zabaione Gelateria Florio, Zabaione Pasticceria Florio, atd.). Získané krémy musí být skladovány v chladničce. Aby produkt získal odpovídající tloušťku ihned po přípravě, po uložení v chladničce krém důkladně prošlehejte.
Vzhled: Sušený produkt pro studenou přípravu vynikajících krémových dezertů. Extrémně snadné použití, protože umožňuje výrobu krémů bez použití planetárního mixéru: jednoduše vmíchejte produkt do mléka a po 2-3 minutách krém dosáhne správné konzistenc
Balení výrobku: 2 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.