2 kg - Crumble Kakaové sušenky - Bez lepku - posyp na dochucení a dekoraci, Stella
Cena /kg bez DPH: 439,00 Kč
Cena /kg s DPH: 491,68 Kč
Cena /ks bez DPH: 878,00 Kč
Cena /ks s DPH: 983,36 Kč
Cena /kg s DPH: 491,68 Kč
Cena /ks bez DPH: 878,00 Kč
Cena /ks s DPH: 983,36 Kč
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Sušenková drť s neodolatelnou chutí kakaa. Univerzální produkt pro cukrářské i zmrzlinářské využití. Ideální pro přípravu dortových korpusů a základů pro mini dezerty. Bez lepku.
Zobrazit celý popisBarva: Tmavě hnědá
Chuť: Kakaová
Dávkování: Před použitím dobře promíchejte. Použijte čistý produkt uvnitř ocelové formy k vytvoření základu nebo uvnitř silikonové formy k získání požadovaného tvaru. Po každém použití obal pevně uzavřete.
Vzhled: Tmavě hnědý jemný mletý produkt s kakaovou vůní a typickou chutí kakaových sušenek.
Bezlepková kakaová sušenková drť získaná mletím kakaových sušenek v granulačních strojích a proséváním přes kalibrovaná vibrační síta podle stanovených rozměrů a následným potahováním. Jedná se o ingredienci připravenou k použití pro základy dortů nebo jednotlivých porcí. Může být použita k plnění a zdobení zmrzliny a parfait.
Balení výrobku: 2 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Složení
Složení výrobku: kakaové sušenky (cukr, rostlinné oleje a tuky (kokosový, slunečnicový s vysokým obsahem kyseliny olejové, kakao), rýžová mouka, kakaový prášek, sušené odstředěné mléko, plnotučné mléko, glukózový sirup, přírodní aroma).
Alergeny:
- sušené odstředěné mléko
- plnotučné mléko
Nutriční hodnoty / 100 g:
- Energie: 506 kcal
- Sacharidy: 62 g
- - z toho cukry: 42 g
- Tuky: 25 g
- - z toho nasycené mastné kyseliny: 17 g
- Bílkoviny: 6.6 g
- Sůl: 0.2 g
- Vláknina: 3.3 g
- Sušina: 97.1 g