2,5 kg - Stracciatella Pomeranč - poleva hladká nanuková, Stella
Cena /kg bez DPH: 566,00 Kč
Cena /kg s DPH: 633,92 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.415,00 Kč
Cena /ks s DPH: 1.584,80 Kč
dávkování: 100 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 56,60 Kč
Cena /kg s DPH: 633,92 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.415,00 Kč
Cena /ks s DPH: 1.584,80 Kč
dávkování: 100 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 56,60 Kč
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Hladká a všestranná poleva s intenzivní přírodní pomerančovou chutí. Obsahuje pouze přírodní ingredience.
Zobrazit celý popisBarva: Oranžová
Chuť: Citrusová
Dávkování: Produkt lze použít v různém množství podle potřeby a druhu použití. Pro vytvoření efektu „stracciatella“ doporučujeme množství 100-120 g na litr základní směsi. Musí se používat tekutý, zahřátím potřebného množství ve vodní lázni o teplotě nepřesahující cca 35 °C, přičemž se produkt míchá, dokud se nestane homogenním.
Vzhled: Pasta oranžové barvy s příchutí citrusových plodů, se silným oranžovým nádechem. Podle pokojové teploty může být v tekutém i tuhém stavu.
Stella 2,5 kg - Pomeranč - poleva s kousky je ochucená ingredience pro přípravu gelata a studených pečených výrobků. Obsahuje kousky pomeranče a je ideální pro dochucení a ozdobení.
Balení výrobku: 2.5 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.