2,5 kg - Stracciatella Lesní plody - poleva hladká křupavá, Stella
Cena /kg bez DPH: 565,00 Kč
Cena /kg s DPH: 632,80 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.413,00 Kč
Cena /ks s DPH: 1.582,56 Kč
dávkování: 100 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 56,50 Kč
Cena /kg s DPH: 632,80 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.413,00 Kč
Cena /ks s DPH: 1.582,56 Kč
dávkování: 100 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 56,50 Kč
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Poleva s jemnou chutí lesních plodů. Vyrobena pouze z přírodních surovin.
Zobrazit celý popisBarva: Růžovo-fialová
Chuť: Lesní plody
Dávkování: Produkt lze použít v různém množství podle potřeby a druhu použití. Pro vytvoření efektu „stracciatella“ doporučujeme množství 100–120 g na litr základní směsi. Má se používat tekutý, zahřátím potřebného množství ve vodní lázni o teplotě nepřesahující cca 35 °C, přičemž je třeba produkt míchat, dokud se nestane homogenním.
Vzhled: Pasta s růžovo-fialovou barvou, s vůní lesních plodů. Podle pokojové teploty může být tekutá i tuhá.
Stella 2,5 kg - Lesní plody - poleva s kousky je ochucená ingredience pro přípravu gelata a studených cukrářských výrobků. Obsahuje sušené lesní plody a kousky ovoce pro intenzivní chuť.
Balení výrobku: 2.5 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.