2,5 kg - Stracciatella Kokos - poleva s kokosem a pralinkovými kousky, Stella
Cena /kg bez DPH: 550,00 Kč
Cena /kg s DPH: 616,00 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.375,00 Kč
Cena /ks s DPH: 1.540,00 Kč
dávkování: 100 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 55,00 Kč
Cena /kg s DPH: 616,00 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.375,00 Kč
Cena /ks s DPH: 1.540,00 Kč
dávkování: 100 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 55,00 Kč
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Poleva s krémovou slonovinovou barvou, sypaná strouhaným kokosem a pralinkovou drtí.
Zobrazit celý popisBarva: Slonovinová
Chuť: Kokosová
Dávkování: Produkt lze použít v různém množství podle potřeby a druhu použití. Pro vytvoření efektu „stracciatella“ doporučujeme množství 100–120 g na litr základní směsi. Má se používat tekutý, zahřátím potřebného množství ve vodní lázni o teplotě nepřesahující cca 35 °C, přičemž je třeba produkt míchat, dokud se nestane homogenním.
Vzhled: Pasta barvy slonoviny, posypaná kokosovým sušeným kokosem, s intenzivní vůní a chutí kokosu. V závislosti na pokojové teplotě může být v tekutém i tuhém stavu.
2,5 kg Kokosová poleva s kousky Stella je ochucená ingredience pro přípravu gelata a studených cukrářských výrobků. Obsahuje sušený kokos a kousky kokosu pro intenzivní chuť.
Balení výrobku: 2.5 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.