2,5 kg - Gianduia Hořká - ochucovací pasta hladká, Stella
Cena /kg bez DPH: 962,00 Kč
Cena /kg s DPH: 1.077,44 Kč
Cena /ks bez DPH: 2.404,00 Kč
Cena /ks s DPH: 2.692,48 Kč
dávkování: 100 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 96,20 Kč
Cena /kg s DPH: 1.077,44 Kč
Cena /ks bez DPH: 2.404,00 Kč
Cena /ks s DPH: 2.692,48 Kč
dávkování: 100 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 96,20 Kč
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Pasta z prvotřídního kakaa a lískových ořechů, bez přidaného cukru a tuků. Vysoký obsah kakaa a intenzivní chuť hořké čokolády. Ideální i pro cukrářské využití.
Zobrazit celý popisBarva: Tmavě hnědá
Chuť: Intenzivní chuť kakaa a lískových ořechů
Dávkování: Pro zmrzlinu: 100-120 g produktu na litr základní směsi mléka, bílé nebo žluté, dle potřeby. Může být použit ve vyšších množstvích dle specifických zvyklostí a tradic: 180-200 g/l. Dobře promíchejte před použitím.
Vzhled: Tmavě hnědá pasta s intenzivní vůní a chutí kakaa a lískových ořechů.
2,5 kg Gianduja Hořká - ochucovací pasta s kousky Stella je ingredience v pastě pro zmrzliny.
Balení výrobku: 2.5 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Složení
Složení výrobku: lískové ořechy, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, aromata, emulgátor: lecitiny (sója)
Alergeny:
- lískové ořechy
- sója
Nutriční hodnoty / 100 g:
- Energie: 578.7 kcal
- Sacharidy: 7.6 g
- - z toho cukry: 3.1 g
- Tuky: 49.9 g
- - z toho nasycené mastné kyseliny: 5 g
- Bílkoviny: 16.7 g
- Sůl: 0.1 g
- Vláknina: 14.9 g
- Sušina: 97.2 g