Barva: Bílá
Chuť: Bez chuti
Dávkování: 1 000 g produktu, 400 g másla nebo margarínu a 160 g žloutků nebo 3 celá vejce (asi 150–160 gramů). Míchejte ručně nebo v mixéru pomocí listového nástavce s máslem nebo studeným margarínem nakrájeným na kousky, dokud nezískáte písčitý efekt. Přidejte žloutky nebo celá vejce a zpracovávejte, dokud nezískáte homogenní směs. Zabalte do fólie a nechte alespoň 30 minut odpočívat v chladničce. Může být zmrazeno. Pečte v předehřáté troubě asi 25–30 minut při 170 °C pro sušenky a 180 °C pro koláče.
Vzhled: Bílý sypký prášek bez zápachu a chuti.
1 kg - Směs na bezlepkové křehké těsto a sušenky, Stella je pekařská ingredience pro rychlou přípravu vynikajícího bezlepkového těsta. Ideální jako základ pro oblíbené koláče a sladkosti, nebo pro lahodné čajové sušenky a pečivo.
Balení výrobku: 5 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.