1 kg - Ricotta - sušené ochucení, Stella
Cena /kg bez DPH: 853,00 Kč
Cena /kg s DPH: 955,36 Kč
Cena /ks bez DPH: 853,00 Kč
Cena /ks s DPH: 955,36 Kč
dávkování: 60 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 51,18 Kč
Cena /kg s DPH: 955,36 Kč
Cena /ks bez DPH: 853,00 Kč
Cena /ks s DPH: 955,36 Kč
dávkování: 60 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 51,18 Kč
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Prodej po kartonech:
Sušená směs pro přípravu zmrzliny s vysokým obsahem sušené ricotty. Chuť lze upravit dle dávkování.
Zobrazit celý popisBarva: Slámově bílá
Chuť: Jemná chuť ricotty a typická chuť
Dávkování: 60-70 g na litr mléčné směsi. Zmrzlinu s příchutí ricotty lze upravit posypáním povrchu zmrzliny skořicí v prášku nebo nízkotučným kakaem. Kromě toho je produkt vynikající pro úpravu některých typických sicilských příchutí, jako je Cassata Siciliana a Cannolo Siciliano v kombinaci s Gelostella Sicily Fruit Salad pro vytvoření zajímavých specialit, jako je „CheeseCake“ v kombinaci s Gelostella Mascarpone, „Milk&Honey“ v kombinaci s Gelostella Milk&Honig a mnoho dalších společně s Disaronno Amaretto, Yellow Cream a Sorrento Walnut a mnoha ovocnými příchutěmi.
Vzhled: Slámově bílý kluzký sušený výrobek s jemnou vůní ricotty a typickou chutí.
1 kg - Ricotta - sušené ochucení, Stella: Dopřejte si autentickou chuť ricotty ve vaší zmrzlině! Gelostella RICOTTA je sušená ingredience s vysokým obsahem dehydrované ricotty (první složka), která se přidává do mléčné směsi. Intenzitu chuti zmrzliny lze upravit dle použitého množství a typu směsi. Zmrzlina získá krémovější a plnější texturu. Produkt je vhodný i pro cukrářství a studenou kuchyni, ideální pro dezerty, semifredda s příchutí ricotty, cheesecake a německý koláč Käsekuche.
Balení výrobku: 1 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.