Barva: Hnědá
Chuť: Aromatická vůně a slabá sladká chuť a hořká dochuť typická pro kakao.
Dávkování: 70-100 g produktu na litr mléčné směsi, bílé nebo žluté, podle zvyklostí a/nebo potřeb.
Vzhled: Sypký sušený výrobek s hnědou barvou charakteristickou pro kakao, typickou aromatickou vůní a slabou sladkou chutí a hořkou dochutí typickou pro kakao.
1 kg - Kakao se sníženým obsahem tuku 10/12 - surovina, Stella: Kvalitní sušené kakao se sníženým obsahem tuku (10/12) je ideální ingrediencí pro řemeslné cukrářství a výrobu zmrzliny.
Balení výrobku: 1 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.