1 kg - Fibramix - vláknina pro ovocnou zmrzlinu, Stella
Cena /kg bez DPH: 381,00 Kč
Cena /kg s DPH: 426,72 Kč
Cena /ks bez DPH: 381,00 Kč
Cena /ks s DPH: 426,72 Kč
dávkování: 15 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 5,72 Kč
Cena /kg s DPH: 426,72 Kč
Cena /ks bez DPH: 381,00 Kč
Cena /ks s DPH: 426,72 Kč
dávkování: 15 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 5,72 Kč
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Prodej po kartonech:
Směs rostlinných vláken (bambus, inulin, oligofruktóza) pro zlepšení stability zmrzliny ve vitríně.
Zobrazit celý popisBarva: Bílá
Dávkování: Doporučené dávkování: 15-20 g produktu na litr vody. Fibramix musí být použit v kombinaci se smíšenou ovocnou bází připravenou s jedním z Mix Frutta Prodotti Stella.
Vzhled: Bílý sypký prášek.
1 kg Fibramix - vláknina pro ovocnou zmrzlinu, Stella je sušený přípravek určený pro výrobu ovocné zmrzliny. Tento doplněk pro základní směsi obsahuje rostlinná vlákna, včetně vláken nové generace. Fibramix pomáhá udržet ovocnou zmrzlinu ve vitríně v perfektním stavu a zpevňuje základní směs. Zmrzlina je díky němu plnější chuti, aniž by se zvýšila její sladkost. Lze použít při horkých i studených procesech (nízká pasterizace 65 °C).
Balení výrobku: 1 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.