1 kg - Báze America C.F. 50 - neutrální mléčný základ pro zmrzlinu, Stella

1 kg - Báze America C.F. 50 - neutrální mléčný základ pro zmrzlinu, Stella

1 kg - Báze America C.F. 50 - neutrální mléčný základ pro zmrzlinu, Stella
TOP
Cena /kg bez DPH: 367,00 Kč
 Cena /kg s DPH: 411,04 Kč

Cena /ks bez DPH: 367,00 Kč
Cena /ks s DPH: 411,04 Kč
dávkování: 50 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 18,35 Kč


skladem, expedujeme ihned

Báze s neutrální mléčnou chutí. Patří do řady All Natural: neobsahuje zahušťovadla a emulgátory získané syntetickým procesem.

Zobrazit celý popis


Barva: Bílá
Chuť: Neutrální mléčná, mírně sladká
Dávkování: 50 g produktu, 220-240 g celkových cukrů, 1 litr pasterizovaného mléka. Během přípravy lze směs upravit přidáním dalších ingrediencí, například čerstvé smetany, sušeného mléka atd., podle požadovaných vlastností finálního produktu.
Vzhled: Bílý kluzký sušený výrobek s neutrální mléčnou vůní a chutí, mírně sladký.
Ingredience v sušené formě určená k přípravě mléčných základů pro dávkové mrazničky. Produkt neobsahuje tuky a zaručuje dobré výsledky z hlediska textury jak u jednoduchých, tak u složitějších receptur.
více informací pro klienty
Balení výrobku: 1 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Zmrzlina Pistácie Mediterraneo - báze America 50
Smetanový základ - báze America 50

Smetanový základ - báze America 50

Zmrzlina Pistácie Mediterraneo - báze America 50 - sušák

Složení

Složení výrobku: dextróza, laktóza, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselin, estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou, estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou octovou; stabilizátory: karboxymethylcelulóza, karubin; mléčné bílkoviny.

Alergeny:
  • laktóza
  • estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou
  • mléčné bílkoviny.
Nutriční hodnoty / 100 g:
  • Energie: 422.2 kcal
  • Sacharidy: 73.9 g
  • - z toho cukry: 71.6 g
  • Tuky: 9.7 g
  • - z toho nasycené mastné kyseliny: 9.4 g
  • Bílkoviny: 6.8 g
  • Sůl: 1.5 g
  • Vláknina: 6.1 g
  • Sušina: 97.6 g

 Napište nebo zavolejte na tel. +420724230861


Váš dotaz k tomuto výrobku *
Váš email *
Vaše jméno
Kontaktní tel.
 
Souhlasím se zpracováním osobních údajů