1,35 kg - Zelené jablko - kompletní sušená zmrzlinová směs, Stella
Cena /kg bez DPH: 389,00 Kč
Cena /kg s DPH: 435,68 Kč
Cena /ks bez DPH: 525,00 Kč
Cena /ks s DPH: 588,00 Kč
dávkování: 450 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 175,05 Kč
Cena /kg s DPH: 435,68 Kč
Cena /ks bez DPH: 525,00 Kč
Cena /ks s DPH: 588,00 Kč
dávkování: 450 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 175,05 Kč
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Prodej po kartonech:
Sušená směs s kousky ovoce pro přípravu osvěžujícího sorbetu s chutí zeleného jablka.
Zobrazit celý popisBarva: Bílá
Chuť: Jablečná, svěží, nepříliš kyselá
Dávkování: 450 g na litr vody. Zpracování za studena. Doporučujeme nechat směs zrát 30/40 minut. Zmrzlinu lze upravit nahrazením části vody (např. 10/20 g na litr) citronovou šťávou pro zvýraznění kyselé složky.
Vzhled: Bílý prášek s intenzivní jablečnou vůní.
1,35 kg - Zelené jablko - sušená kompletní směs, Stella je sušená ingredience s vysokým obsahem dehydrované jablečné dužiny, která se snadno rozpouští za studena. Ideální pro přípravu sorbetů, zmrzlin s příchutí zeleného jablka a ledové tříště s krémovou texturou. Zajišťuje hladkou texturu, vynikající konzervaci po několik dní a značný nárůst objemu. Chuť zmrzliny je svěží, nepříliš kyselá a příjemná i pro ty, kteří preferují jemnější jablečnou chuť.
Balení výrobku: 1.35 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.