1,35 kg - Lesní směs - kompletní sušená zmrzlinová směs, Stella
Cena /kg bez DPH: 460,00 Kč
Cena /kg s DPH: 515,20 Kč
Cena /ks bez DPH: 621,00 Kč
Cena /ks s DPH: 695,52 Kč
dávkování: 450 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 207,00 Kč
Cena /kg s DPH: 515,20 Kč
Cena /ks bez DPH: 621,00 Kč
Cena /ks s DPH: 695,52 Kč
dávkování: 450 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 207,00 Kč
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Prodej po kartonech:
Sušená směs s lyofilizovaným ovocem (červený rybíz, černý rybíz, borůvky, maliny a ostružiny) pro přípravu sorbetů z lesních plodů.
Zobrazit celý popisBarva: Světle fialová
Chuť: Intenzivní chuť lesních plodů
Dávkování: 450-500 g na litr vody. Zpracování za studena. Doporučujeme nechat směs alespoň 30 minut odpočinout nebo použít velmi horkou vodu. Doporučujeme směs promíchat mixérem. Gelato lze upravit nahrazením množství vody (např. 10/20 g na litr) citronovou šťávou, aby se zvýraznila pikantní nota, stejně jako přidáním čerstvých nebo mražených lesních plodů (například 100-150 g na litr) k nahrazení stejného množství vody.
Vzhled: Světle fialový sušený výrobek, s celými a kousky lyofilizovaných lesních plodů, s intenzivní vůní a chutí lesních plodů.
1,35 kg - Lesní směs - ochucovací pasta s kousky, Stella je sušená směs připravená k okamžitému použití. Obsahuje borůvky, celé červené a černé rybízy, maliny a ostružiny v kusech. Neobsahuje mléčné deriváty ani hydrogenované rostlinné tuky. Dodá vaší zmrzlině intenzivní chuť lesních plodů a zaručí jí vynikající trvanlivost.
Balení výrobku: 1.35 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Složení
Složení výrobku: cukr, glukózový sirup, dextróza, rafinované rostlinné tuky (kokosové), lesní plody (lyofilizovaný červený rybíz, černý rybíz, borůvky, maliny, ostružiny; prášek z černého bezu); rostlinná vláknina (oligofruktóza), stabilizátory: e464, modifikovaný škrob, e417; emulgátory: e472b, e477; regulátor kyselosti: kyselina citronová; aromata, rostlinné bílkoviny (sója).
Alergeny:
- sója
Nutriční hodnoty / 100 g:
- Energie: 427.4 kcal
- Sacharidy: 82.6 g
- - z toho cukry: 70.3 g
- Tuky: 9.4 g
- - z toho nasycené mastné kyseliny: 8.5 g
- Bílkoviny: 0.4 g
- Vláknina: 4.6 g
- Sušina: 98.5 g