Chuť: Intenzivní kokosová chuť
Dávkování: 450 g na litr mléka nebo 450/500 g na litr vody. Pro svěžejší a osvěžující zmrzlinu doporučujeme použít vodu; pro krémovější zmrzlinu doporučujeme použít pouze mléko. Možná je každopádně bohatá kombinace použití mezi mlékem a vodou. Zpracování za studena. Doporučujeme nechat směs zrát alespoň 30 minut.
Vzhled: Sušený výrobek v zrnech, charakterizovaný intenzivním kokosovým aroma.
1,35 kg - Kokos Liogel - sušený základ pro zmrzlinu, Stella je sušená ingredience s vysokým obsahem sušeného kokosu. Výborně se rozpouští za studena a je připraven k použití pouhým přidáním mléka a/nebo vody, protože již obsahuje cukry a stabilizátory. Zajišťuje jemnou texturu, skvělou trvanlivost a intenzivní kokosovou chuť.
více informací pro klienty Balení výrobku: 1.35 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.