1,35 kg - Broskev - kompletní sušená zmrzlinová směs, Stella
Cena /kg bez DPH: 443,00 Kč
Cena /kg s DPH: 496,16 Kč
Cena /ks bez DPH: 598,00 Kč
Cena /ks s DPH: 669,76 Kč
dávkování: 450 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 199,35 Kč
Cena /kg s DPH: 496,16 Kč
Cena /ks bez DPH: 598,00 Kč
Cena /ks s DPH: 669,76 Kč
dávkování: 450 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 199,35 Kč
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Prodej po kartonech:
Sušená směs s kousky žlutých broskví pro přípravu osvěžujícího broskvového sorbetu.
Zobrazit celý popisBarva: Světle žlutá
Chuť: Intenzivní broskvová
Dávkování: 450-500 g na litr vody. Zpracování za studena. Doporučujeme nechat směs alespoň 30 minut odpočinout nebo použít velmi horkou vodu. Doporučujeme směs nemíchat mixérem, aby se získala zmrzlina bohatší na ovocná vlákna. Gelato lze upravit nahrazením množství vody (např. 10/20 g na litr) citronovou šťávou, aby se zvýraznila pikantní nota, nebo čerstvou šlehanou broskví (např. 100-150 g na litr) pro nahrazení stejného množství vody.
Vzhled: Světle žlutý sušený výrobek, obsahující mrazem sušené kostky žluté broskve, s intenzivní broskvovou vůní.
Stella 1,35 kg - Broskev - ochucovací pasta s kousky (vegan) je sušená ingredience připravená k okamžitému použití. Obsahuje velké množství kostek žluté broskve a dodává gelatu vyváženou chuť mezi žlutou a bílou broskví. Neobsahuje mléčné deriváty ani hydrogenované rostlinné tuky. Zaručuje vynikající trvanlivost gelata.
Balení výrobku: 1.35 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.