1,35 kg - Banán - kompletní zmrzlinová sušená směs, Stella
Cena /kg bez DPH: 379,00 Kč
Cena /kg s DPH: 424,48 Kč
Cena /ks bez DPH: 512,00 Kč
Cena /ks s DPH: 573,44 Kč
dávkování: 450 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 170,55 Kč
Cena /kg s DPH: 424,48 Kč
Cena /ks bez DPH: 512,00 Kč
Cena /ks s DPH: 573,44 Kč
dávkování: 450 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 170,55 Kč
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Prodej po kartonech:
Sušená směs s kousky sušeného ovoce pro přípravu osvěžujícího banánového sorbetu.
Zobrazit celý popisBarva: Slámově žlutá
Chuť: Banánová
Dávkování: 450 g na litr mléka nebo 450/500 g na litr vody. Pro krémovější zmrzlinu použijte pouze mléko. Pro svěžejší a žízeň hasící zmrzlinu doporučujeme použít vodu. Možné jsou různé kombinace mléka a vody. Zpracování za studena. Nechte směs alespoň 30 minut odpočívat.
Vzhled: Slabě slámově žlutý, hladký sušený výrobek s intenzivním banánovým aroma.
1,35 kg - Banán - sušený základ pro zmrzlinu, Stella je sušená směs s vysokým obsahem dehydrovaného banánu. Snadno se rozpouští za studena a pro přípravu zmrzliny stačí přidat vodu nebo mléko. Obsahuje cukry a stabilizátory. Zajišťuje jemnou texturu, dlouhou trvanlivost a intenzivní banánovou chuť.
Balení výrobku: 1.35 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Složení
Složení výrobku: cukr, dextróza, plně hydrogenované rostlinné tuky (kokos), maltodextrin, dehydrovaný banán, dehydrovaný glukózový sirup, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselin esterifikované kyselinou octovou, mono- a diglyceridy mastných kyselin esterifikované kyselinou vinnou, estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou; mléčné bílkoviny, stabilizátor: karubin; aromata, regulátor kyselosti: kyselina citronová; barvivo: riboflavin.
Alergeny:
- estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou
- mléčné bílkoviny
Nutriční hodnoty / 100 g:
- Energie: 437.9 kcal
- Sacharidy: 86.4 g
- - z toho cukry: 75.7 g
- Tuky: 9.3 g
- - z toho nasycené mastné kyseliny: 9.1 g
- Bílkoviny: 1.6 g
- Vláknina: 1.2 g
- Sušina: 98.5 g