1,26 kg - Hořká čokoláda Veg - kompletní sušená zmrzlinová směs, Stella

Barva: Tmavě hnědá

Chuť: Kakaová

Dávkování: 500 g výrobku na litr vody (1 sáček na 2,5 l vody). Rozpusťte a smíchejte výrobek ve velmi horké vodě (70-80 °C) nebo alternativně zahřejte směs na stejnou teplotu v pasterizátoru.

Vzhled: Tekutý, velmi tmavě hnědý sušený výrobek s aromatickou vůní a chutí kakaa.

Balení výrobku: 1.25 kg

Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.

Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.

Složení výrobku: cukr, kakao se sníženým obsahem tuku, dextróza, sušená hořká čokoláda (kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin), rafinované rostlinné tuky (kokosový), přírodní aroma, maltodextrin, rostlinná vláknina, jedlá sůl, stabilizátor: guma tara, rostlinné proteiny (hrášek).