1,25 kg - Čokoláda Veg - základ pro výrobu mléčné zmrzliny, Stella

Barva: Světle hnědá

Chuť: Aromatická, typická kakaová

Dávkování: 500 g produktu s jedním litrem vody. Pro krémovější zmrzlinu: 350 g v jednom litru mléka. Zpracování za studena: smíchejte jedno balení produktu s 2,5 litry vody, která byla dříve zahřátá na 80-90 °C. Důkladně promíchejte, nejlépe s mixérem. Nechte 20-30 minut odpočívat. Po prošlehání se doporučuje zmrzlinu prudce nezmrazovat nebo ji nenechávat v šokovém zchlazovači příliš dlouho.

Vzhled: Sušený výrobek, světle hnědé barvy s aromatickou vůní a typickou kakaovou chutí.

Balení výrobku: 1.25 kg

Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.

Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.