1,175 kg - Čokoláda Santo Domingo - kompletní sušená zmrzlinová směs, Stella
Cena /kg bez DPH: 427,00 Kč
Cena /kg s DPH: 478,24 Kč
Cena /ks bez DPH: 502,00 Kč
Cena /ks s DPH: 562,24 Kč
dávkování: 470 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 200,69 Kč
Cena /kg s DPH: 478,24 Kč
Cena /ks bez DPH: 502,00 Kč
Cena /ks s DPH: 562,24 Kč
dávkování: 470 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 200,69 Kč
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Prodej po kartonech:
Kompletní sušená směs pro přípravu zmrzliny s kakaem Santo Domingo. Pro přípravu s mlékem.
Zobrazit celý popisBarva: Světle hnědá
Chuť: Aromatická chuť kakaa
Dávkování: 470 g produktu na litr mléka. Doporučujeme použít sáček s 2,5 litry mléka. Pro koncentrovanější chuť doporučujeme nahradit jednu část mléka (např. 100-150 g/l) vodou. Zpracování za studena: doporučuje se nechat směs asi 30 minut odpočinout, aby se připravila točená zmrzlina. Tento produkt je také vhodný pro zpracování za tepla s pasterizátorem.
Vzhled: Tekutý světle hnědý sušený výrobek s aromatickou vůní a chutí kakaa.
Sušená směs pro rychlou a snadnou přípravu čokoládové zmrzliny Santo Domingo. Patří do řady All Natural Line a vynikajících výsledků dosahuje zpracováním za studena, bez nutnosti použití horkého mléka. Při pasterizaci chutná jako čokoládový puding. Vhodné pro stroje na točenou i běžnou zmrzlinu.
Balení výrobku: 1.18 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.