Stella - 1,125 kg - Borůvka - kompletní zmrzlinová směs s kousky. Kompletní směs pro přípravu vynikající borůvkové zmrzliny a sorbetů. Obsahuje celé mrazem sušené kanadské borůvky a je součástí řady All Natural Line. Zaručuje intenzivní a trvalou chuť, krémovou texturu a vynikající stabilitu ve vitríně.
Zobrazit celý popis1125 g Kanadská Borůvka All Natural - kompletní zmrzlinová směs s kousky
2500 g Voda
Vše dobře rozmícháme a necháme cca 30 min. odstát
Rozmíchanou směs nalijeme do zmrzlinového stroje.
Zmrzlinu vypouštíme po částech, jednotlivé prameny vytékající zmrzliny naskládáváme volně na sebe do "kopců". Případně vytvoříme jeden velký hladký kopec a pomocí horké suché špachtle vytvoříme "kaskádové" zdobení.
Dozdobíme povrch pomocí borůvek a umístíme do zmrzlinové vitríny, nebo uskladníme v mrazáku.