Barva: Bílá
Chuť: Mléčná, lehce nakyslá
Dávkování: 1 sáček (960 g) se 4 litry mléka. Je možné nahradit množství mléka (například 1 nebo 2 litry) stejným množstvím čerstvého jogurtu. Dobře promíchejte mixérem a nalijte do nádoby stroje na výrobu točené zmrzliny. Těmito množstvími, použitím nízkotučného jogurtu a mléka obsahujícího 0,1% tuku, získáte mražený jogurt s obsahem přibližně 67 kcal/100 g (s obsahem tuku nižším než 1%).
Vzhled: Bílý, hladký sušený výrobek s jemnou mléčnou vůní a lehce nakyslou chutí, s lehce nakyslým tónem.
Balení výrobku: 0.96 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.