Točená zmrzlina Kokosová

Kokos - ochucovací pasta s kousky dává zmrzlině svěží, přirozenou kokosovou chuť.

Receptura

1 sáček (2000 g)	Florida Fruit - základ pro výrobu ovocné zmrzliny
5 litrů (5000 g)	Mléko plnotučné (3,5% tuku)
560 g	Kokos - ochucovací pasta s kousky

Postup

Obsah sáčku Florida Fruit - základ pro výrobu ovocné zmrzliny smícháme s mlékem.
Přidáme Kokos - ochucovací pasta s kousky a důkladně rozmixujeme ponorným mixerem.
Tekutou směs necháme 15 minut odstát.
Nalijeme do zmrzlinového stroje a mrazíme.

Dávkování:

název	dávka
1 kg - Mléko plnotučné (3,5% tuku)	g
2 kg - Florida Fruit - základ pro výrobu ovocné zmrzliny	g
3,5 kg - Ochucovací pasta Kokos, Leagel	g
3 kg - Kokos - ochucovací pasta s kousky, LineaGel	g
CELKEM	g

Nutriční hodnoty:

Sušina:

41.24 %

Sušina mléčná:

5.54 %

Sacharidy:

34.83 %

- z toho cukry:

31.72 %

Tuky:

4.03 %

- z toho nasycené mastné kyseliny:

1.66 %

Bílkoviny:

2.22 %

Sůl:

0 %

Vláknina:

0.49 %

Energie:

185 kcal

Potřebujete poradit? Zeptejte se nás...

2 kg - Florida Fruit - základ pro výrobu ovocné zmrzliny

skladem

Sáček rozpustíme do: 2 kg vody + 4 kg ovoce ...nebo: 5 kg vody + 560 g ochucovací pasty ...nebo: 3,2 kg vody + 2,4 kg ovoce + 280 g ochucovací pasty. Necháme cca 15 min. odstát a nalijeme do stroje. U málo šťavnatého ovoce lze přidat vodu/šťávu. Bez alergenů. I pro vegany.

Cena /kg bez DPH: 118,00 Kč
Cena /kg s DPH: 132,16 Kč
Cena /ks s DPH: 264,32 Kč
Cena /ks bez DPH: 236,00 Kč

Prodej po kartonech:

3 kg - Kokos - ochucovací pasta s kousky, LineaGel

skladem

Kokosová pasta s obsahem dužiny kokosu.