Barva: Tmavě červená
Chuť: Malinová
Dávkování: Pro zmrzliny a sorbety: 100 g na litr mléčné základní směsi nebo částečně vody a částečně mléka. V různých množstvích jako doplněk k čerstvému nebo mraženému ovoci. Pro variegaci: Produkt lze použít samotný v preferovaných a potřebných množstvích.
Vzhled: Tmavě červená gelová pasta s typickou malinovou vůní a chutí.
Je ideální nejen pro přípravu malinových zmrzlin nebo sorbetů, ale také pro variegaci a přípravu ledových tříští. Vynikající také pro bohaté speciality v semifreddech a řemeslném cukrářství.
více informací pro klienty Balení výrobku: 6 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Složení
Složení výrobku: cukr, maliny, glukózový sirup, regulátor kyselosti: kyselina citronová; přírodní aromata, přírodní extrakt z černého bezu, voda, stabilizátor: pektin.
Nutriční hodnoty / 100 g:- Energie: 256.4 kcal
- Sacharidy: 60.7 g
- - z toho cukry: 53.8 g
- Tuky: 0.2 g
- Bílkoviny: 0.3 g
- Vláknina: 2.5 g
- Sušina: 65.3 g